日常生活中,我们摄入的不论是食物中的叶酸(F0late)还是合成食补营养型叶酸(Folic acid)都不是叶酸的活性形式(通常被称为L-5-甲基四氢叶酸或者l-methylfolate L-甲基叶酸盐),需要通过特定酶(例如脱氢叶酸还原酶(DHFR),甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR))催化的许多反应进行活化后才能被人体使用,这种已经活化的叶酸通常称之为活性叶酸。
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