很多阿拉伯人用皮塔饼蘸著鹰嘴豆泥吃就是一顿最常见的饭餐了。据说鹰嘴豆主要产于印度和巴基斯坦。这道菜乍看上去白白的一团，还以为是奶酪，其实是把鹰嘴豆磨成豆蓉，浇上芝麻酱，淋上橄榄油，再配上特制的东方香料混合而成。豆泥的味道酸中带咸、醇和甘香。用酱料来配无味的主食会增加出很多与众不同的味道。
一、进口需要的资料：
产地证、卫生证（自由销售证明）、成分分析报告、生产日期证明、外文标签(原标签）、食品收货人备案、食品发货人备案
三、进口流程与时效：
国外发货→运输→到国内港口→换单→向海关申报→出税→缴税→海关查验→放行→进海关食品监管仓（贴中文标签，出卫生证）→提货进仓→上架销售
四、注意事项：
1.办理收货人关税减免单位，可以减免对美加征关税
2.同种产品，国内收货人和国外发货人备案均只需做一次即可
3.部分关区货物是可以解决不需要进监管仓库贴标签，而是直接将货物送回到客户仓库的
4.中文标签中对于食品添加剂、成份的中文名需要按国家标准名称填写