叉烧五仁月饼
对于五仁月饼而言,广东人绝对是最熟悉不过。时至今日,广式月饼已经在外地有着很好的名声。每年中秋佳节前后,总有很多外地的朋友希望能够品尝得到传统的广式五仁月饼。为了迎合外地人的口味以及希望让广式月饼味道更丰富,美香推出了一盒四件装的金腿五仁月饼。
一个广式月饼做得够不够水准,饼皮就能看出做饼的功力。美香的叉烧五仁月饼,秉承了传统广式月饼表皮的精髓,棕黄的色泽散发着广式月饼独有的香味。一刀下去,皮薄犹如轻纱一样,尽管很薄,但不轻易穿破。而饱满且富有层次的内馅,才是这个叉烧五仁月饼最精彩的地方。
美香叉烧五仁月饼 中秋月饼定制
相比起莲蓉月饼,叉烧五仁月饼没有那么甜,但取而代之的是那股果仁独有的香味。美香的叉烧五仁月饼内馅非常丰富,采用了植物性原料的种子,当中包括了核桃仁、杏仁、榄仁、芝麻仁及瓜子仁。叉烧五仁月饼的口感非常过瘾,因为它可以给你非常充足的口感,粒粒果仁在口,你可以轻易地辨识到它的形状和味道,而五仁一起配合又是让人感到香味十足。
由于五仁皆无味,而叉烧在当中,起着极佳的点睛作用,让整块月饼显得让人更加体会到五仁的香味。相互配合、相得益彰。如果在这个时候,配以一杯清茶,除了消除月饼的油腻感和能够帮助消化外,还能让五仁的味道更加好地迂回在口腔当中。