干海参是海参经过加工后的制成品，不过干海鲜的营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且比较容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。可以立即食用或者煮炖。
目前国内比较受欢迎的海参主要是刺参，而国外进口海参则形态多种多样，这也和国内海参形成了比较鲜明的对比。像什么北极参、球参、米刺参，这些海参体表或者完全无刺
或者有点状突起，总之长得和国内的海参基本毫无相似之处。当然了，国外海参也有刺参，比如距离中国相对比较近的日本、韩国、俄罗斯等，都有质量上佳的刺参出产，每年中国也会大量进口。
球参是海参的一种
海参的功效：
经专家研究分析：海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇。海参是海参中的保健营养ji品，其主要营养成分及食疗功效如下：
抗炎活性。另外一种糖蛋白被认定能通过免疫介导，从而抑制动物移植瘤的生长。
一、干海参进口报关的操作流程：
(1)首先是食品收发货人备案
(2）货到洪口安排换单
(3)中英文标签备案(标签可以交给我司帮您做预审)
(4)干海参进口报检出通关单
(5)干海参进口报关出税单
(6)商检、海guan查验抽样送检
(7)缴税
(8)放行
(9)向检局出检验检疫卫生证
二、干海参进口报关国内收货人(公司)需要以下资质：
(1)营业执照食品的经营范围
(2)进出口权
(3)收发货人备案
(4)对外贸易经营者备宝登记表
(5)报关报检十位代码
(6)电子口岸
(7)开通单一窗口