食品检验工持证上岗食品检验报名考试

食品检验工持证上岗食品检验报名考试

一、招生对象： 

1、企事业单位主管食品质量、食品安全标准及食品监督管理的相关负责人； 

2、从事食品科研、食品生产销售、食品质量监督、食品卫生检验的管理、技术和检验人员； 

3、餐饮业负责人、集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人； 

4、大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品安全分管领导； 

5、各类食品、化学等专业院校的学生； 

二、培训大纲： 

食品检验基础知识及操作技能：主要内容包括：1、食品检验的感官检验技术；2、食品检验的化学基础；3、实际操作技能培训；4、食品检验概述；5、食品专业分析与检验技术；6、误差分析与数据处理；7、化学分析与检验技术；8、仪器分析与检验技术食品检验的微生物检验技术。 

三、报考条件： 

——初级（五级）（具备下列条件者） 

(1) 非特殊工种经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上。 

——中级（四级）（具备下列条件之一者） 

(1) 在本职业连续工作4年以上者。 

(2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。 

(3) 中等职业院校或高等院校对口专业学生或已毕业学生。 

——高级（三级）（具备下列条件之一者） 

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。 

(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。 

(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 

——技师（二级）（具备下列条件之一者） 

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。 

(2) 取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。 

(3) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 

——高级技师（一级）（具备下列条件之一者） 

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上。 

(2) 取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。