解冻的必要性:
随着冻肉进口市场的发展趋势,大量的冻猪肉、牛肉等已经开始进入中国市场,无论是冻肉要进入超市、批发市场还是做肉制品深加工,都需要将冻肉缓化成为鲜肉或者-4°左右达到可以切配要求,这就需要将冻猪肉或者冻牛肉四分体缓化解冻。 同时对于大型肉制品加工厂来说,面对生产加工进度,原料缺迟迟不能化冻,不仅浪费了时间,而且还会延误加工进程,放慢加工产量,影响企业的名誉和名声。
我们产品的优势:
可以通过PLC设置多段解冻模式,精准控制解冻过程;
解冻后的肌肉组织有光泽饱满有弹性,解冻效果均匀;
可以减少蛋白质和水分的流失;
低温环境有效控制细菌生长,保证肉的质量。
低温高湿解冻设备优势:
解冻设备可延时开机;(定时开机可达到节能效果)
解冻程序可追溯;
模块标准化设计;
多种厚度同种冻品同时解冻
超声波物化加湿系统
选用美国进口KANADON(卡纳顿)品牌紫外线消毒杀菌产品