拌馅机是用于混料的主要设备，适用于肠馅、肉馅、包子馅、饺子馅等。工作效率高，便于操作，是制作肠类、丸子类、红肠、风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、包子、馄饨类等面食产品的主要设备。
拌馅机采用了扇形的搅拌叶片，且叶片呈正反形式排列，能使物料翻动更均匀、机械转动部分受力更均衡，震动更小，使用寿命更长。搅龙的整体结构更加符合卫生要求，轴头采用双层密封，防水的渗透能力更加完善，能使内部轴承部分更耐用。绞龙反转出料更方便而且使工作效率大大提高，同时降低了工人的劳动强度。
优点：1、效率高，混料速度快
2、操作简单，方便自如
3、自动出料，劳动强度更低
4独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便
功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状 物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。