花椒是一种相当常见的调料，作为一个四川人，小编家里的花椒就没有断过，这种麻麻的味道很能够刺激人们的味蕾，如果是夏季的时候吃上一道麻麻辣辣的凉拌菜，那可别提多开胃了。那么今天我们就来和大家介绍一下无刺花椒苗的基本情况，以及一些我们经常能够见到的花椒品种，感兴趣的朋友就接着看下去吧！
一、花椒基本情况
1.花椒是一种每年落叶的小树，可以长到7米高。又称魏、大角、秦郊、蜀郊。花椒在我国北方和南方广泛分布和种植。除我国台湾、海南、广东等省外，其他省市的平原和山区都或多或少分布。
2.花椒的茎和枝上有刺。叶卵形或卵圆形，无叶柄。叶子的边缘很长，牙齿很细。叶子的背面通常是红棕色的。这些花是黄绿色的。花期4～5月，每年8、9月结紫红色果实。我们的无刺花椒苗是在传统花椒苗上培育出来的新品种，在保证产出质量的同时，树体上也没有这些烦人的刺，更方便采摘。
3.花椒果实可作调味品和药用。此外，花椒种子可榨油，油饼可作肥料和饲料，花椒也是干旱半干旱山区防治水土流失的重要树种。
二、花椒品种
花椒的品种很多。种植者应该根据实际情况选择自己需要的品种。下面就简单介绍几个品种，以供参考。
1.花椒的分类不同：一般大型花椒有大花椒、狮子头花椒、大红袍花椒、正鹿花椒、小花椒；小型花椒有小花椒、小红椒、小金椒、毛椒、豆椒、火椒等。；其他花椒有秋杂花椒、白沙椒、高椒黄、狗角椒、臭椒等。我们的无刺花椒苗主要是根据树体的性状俩进行区分的。
2.大红袍花椒是陕西种植的代表，又称青椒、山椒、狗椒、川椒、川椒、红椒、红椒等。因果大、皮厚、果肉丰富、色泽鲜艳、风味浓郁而被誉为“中国名椒”。1994年被评为“优xiu产品”。如山西、河南等地都适宜种植。
3.早熟品种九叶青花椒：九叶青花椒是具竞争力的早熟品种之一。它是一种无公害的绿色产品，皮厚，色泽绿。它富含维生素和微量元素。此外，花椒是一种垄薄、乳旱的植物，可在干旱贫瘠的土地上种植。