自从螺蛳粉开始火了之后，来自五湖四海的小伙伴都购入袋装螺蛳粉自己来制作。那么正确煮螺蛳粉的步骤是什么呢？下面来看看排行榜的小编给大家带来的关于煮螺蛳粉的步骤，看看你有没有煮对呢？
一、螺蛳粉怎么煮
螺蛳粉在购买的时候一般是有一整套调料包和粉丝的，所以我们不能向煮泡面那样直接泡熟或煮熟，因为螺蛳粉的粉丝需要10分钟的时间煮，煮的过程中水会变少，所以我们要加入大量的水进行煮熟，但是第一次煮粉的时候，我们不可以放调料，因为加入的水太多了，会把汤汁浓度减少。
1、在购买螺蛳粉的时候要查看包装日期，并且要看螺蛳粉包装有没有漏气，调料包也需要看有无漏气现象。
2、螺蛳粉一定要先清水煮，然后换水再制作调料汤汁。
3、煮螺蛳粉第一要记住冷水下锅，热水下锅煮出来的螺蛳粉可能内外软硬不同。
4、10分钟后，重新装入半锅清水，依次倒入高汤、红油、酸笋和配菜，将水煮开。很多人说酸笋是臭的，但对于爱吃螺蛳粉的小伙伴来说，酸笋就是螺蛳粉的灵魂呀，明明是香味！
接下来下入粉丝煮开。
下入小青菜、油炸花生米和油炸腐竹，再煮半分钟即可。花生米和油炸腐竹口感香脆，不宜煮太久。
再根据自己的喜好可以再加入醋包，或者其他卤味熟食，让螺蛳粉更加美味。想吃螺蛳粉的小伙伴不妨试试这样煮吧~
二、煮螺蛳粉的小窍门
有条件的小伙伴在煮螺蛳粉的同时，可以放入一把青菜，煮熟后与米粉一起捞出，淋上一勺熟油。毕竟正宗的螺蛳粉可是配有青菜的。
已上就是袋装螺蛳粉的烹煮方法，记住2个关键点，一是要提前泡粉，二是不能煮过头，学会这些小技巧，你也一定能煮出好吃的螺蛳粉。如果没时间不想煮的小伙伴，小编建议大家可以去小蛮螺螺蛳粉实体店去品尝一番正宗柳州螺蛳粉。相信你尝试过一次螺蛳粉的美味之后，你绝对会爱上它的！