苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶，化学式C6H5COOH。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。
与水杨酸合用于成人皮肤真菌病，浅部真菌感染如体癣、手癣及足癣等，但因目前有更多的高效抗真菌药，本制剂可作为二线治疗药。也用于食品和药物制剂的防腐剂，一般浓度为0.2%，或用0.5%的苯甲酸钠，溶解度更好。
羧基直接与苯环碳原子相连接的芳香酸。分子式C7H6O2。
苯甲酸
又称安息香酸。以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中，例如，在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在;在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在;在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。
中文名称:苯甲酸
英文名称:benzoic acid
中文名称2:安息香酸
英文名称2:carboxybenzene
CASNo.:65-85-0
EINECS号:200-618-2
InChI编码:InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)
分子式:C7H6O2
分子量:122.1214
结构简式:C6H5-COOH (苯环-COOH)
主要成分:纯品
外观与性状:鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味。
酸性:在水中电离常数Ka= 6.4×10(25℃)
标准摩尔燃烧焓(100kPa,298.15K):-3226.9kJ/mol
恒容燃烧热:-26.0460kJ/g
在水中溶解度:0.21g(17.5℃)、0.35g(25℃)、2.2g(75℃)、2.7g(80℃)、5.9g(100℃)。
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