肇庆市饼干检测分析报告实验室，肇庆食品检测报告单位
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饼干的检测项目
感官指标：净含量、滋味、气味、包装外观
理化指标：酸价、过氧化氢、总砷、铅、水分、碱度、食品添加剂：甜蜜素、糖精钠。苯甲酸、山梨酸
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
饼干质量检测
饼干检测标准
感官指标 GB7100-2003(10.1)
酸价GB/T5009.56
过氧化值GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2)
总砷GB/T5009.56-2003、GB/T5009.11-2003
铅GB/T5009.56-2003、GB/T5009.12-2010
水分GB5009.3
菌落总数GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.2-2010
大肠菌群GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.3-2010
霉菌计数GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.15-2010
沙门氏菌GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.4-2010
志贺细菌GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.5-2012
金黄色葡萄球菌GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.10-2010
食品添加剂使用卫生标准 GB2760
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24
业务流程：测试前：需来电、传真、邮件或当面沟通，确定样品情况、测试标准及报告时间等。
温馨提示：
工作日工作时间：周一至周五
上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。
服务领域：农药残留检测，食品添加剂检测，微生物检测，生物毒素检测，重金属检测，水质检测，致敏物质检测，转基因检测，食品检测技术培训服务。
