打浆机是果酱制品加工主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的果浆比高速类打的果浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量好,升温低。同样是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中产品)的主要打浆设备。
打浆机 特点:
调速使用先慢揉将过制品纤维抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使水果类纤维中发生大的吸水量和重组织性强,使其水果制品等松脆有弹性,更具有营养价值。简洁实用的自动油压上料器,节省了人工和宝贵的时间,大大提高了打浆效率。
同时可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产,打浆机操作方便、省电、噪音小,本机设计合理,操作安全,外表美观大方。