厄瓜多尔白虾体色呈青蓝色或浅青灰色，不具斑纹，头胸甲短，额角侧沟短，头胸甲具肝刺及鳃角刺，肝刺明显，第1触角具双鞭，步足常呈白垩状，第1～3对步足上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢，腹部第4～6节具背脊，尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。、环境：厄瓜多尔白虾喜栖息在泥质海底，水深0～72米，白天静伏在水底，晚上活动频繁，最适生长水温23～30℃，最适生长盐度10～20‰，最适宜pH范围7.5～8.5。
2、食性：厄瓜多尔白虾是杂食性虾类，主要以浮游生物、高等植物碎屑等为食，人工养殖条件下对动物性饲料的需求并不严格，只要饲料成分中蛋白质占20%以上即可。
3、繁殖：厄瓜多尔白虾的繁殖周期比较长，不同产地繁殖期不一致，例如厄瓜多尔北部沿岸的繁殖期为每年4～9月，秘鲁中部沿海一带繁殖高峰期为每年12月至次年4月。
一、进口白虾对虾进口企业所需资质：
1、进出口经营权：
(1) 对外贸易备案登记表
(2) 进出口货物收发货人报关注册登记证书
(3) 自理报检单位备案登记证明书或编号
(4) 中国电子口岸UKEY卡
(5) 外管局备案凭证。
二、植物源性食品进口报关、清关操作流程；
1、货到目的港；
2、支付头程等船公司费用；
3、报检、报关；
4、缴纳税金；
5、海关查柜、放行；
6、提货
7、送货至国内目的地；
8、结算；