药用辅料，DL-酒石酸， pH调节剂和泡腾剂 有批件
产品名称：DL-酒石酸 本品为2,3-二羟基丁二酸。按干燥品计算，含C4H6O6不得少于99.5%
性状：本品为白色或类白色颗粒或结晶或结晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。 比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为-0.10°至+0.10°。 鉴别：（1）取本品约1g，加水10ml使溶解，溶液能使蓝色石蕊试纸显红色。 （2）取本品约1g，加少量水溶解，用氢氧化钠试液调至中性，加水稀释至20ml，作为供试品溶液。取在预先加有2%间苯二酚溶液2～3滴与10%溴化钾溶液2～3滴的硫酸5ml，加供试品溶液2～3滴，置水浴上加热5～10分钟，溶液应显深蓝色；放冷，将溶液倒入过量的水中，溶液显红色。 （3）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。 （4）本品的水溶液显酒石酸盐鉴别（2）的反应（通则0301）。
类别：药用辅料，pH调节剂和泡腾剂等。 贮藏：遮光、密封保存。
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