醋酸钠是无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
中文名：醋酸钠
别名：结晶醋酸钠无水醋酸钠、乙酸钠、无水醋酸钠、无水乙酸钠
化学式：CH3COONa
熔点：无水醋酸钠的熔点:324℃三水醋酸钠的熔点:58℃℃
密度：1.45克/立方厘米，无水物的密度1.528克/立方厘米
外观：无色透明或白色颗粒结晶
安全性描述：避免与皮肤及眼睛接触
英文名：Sodium acetate trihydrate
CAS号：6505-45-9醋酸钠 6131-90-4三水醋酸钠
溶解度（水）：易溶于水
相对分子质量：82.03
应 用：主要用于印染工业、医药、照相等
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