火锅、涮肉、烧烤,都离不开芝麻酱。芝麻酱口感浓郁,营养丰富,生产需求量大。芝麻酱加工工艺流程有哪几步,加工设备都有哪些?
一、芝麻酱加工工艺
芝麻酱生产线的工艺流程:原料→筛选→漂洗→烘烤→扬烟扬尘→研磨→预处理→灭菌灌装。
二、芝麻酱加工设备
1. 芝麻清洗机
通过清洗,去除芝麻中的灰尘和干瘪的颗粒,保证成品的品质。
2. 芝麻专用烘炒机
芝麻专用烘炒机由内筒、外筒、加热箱和传动装置四部分组成,工作原理为外筒底部的加热箱通过气、电等原料提供热量,为内筒烘热。而内筒则由电机通过皮带传送带动内筒匀速旋转,芝麻在内筒里均匀受热和不定翻动,达到为芝麻加热的效果。
3. 芝麻脱皮机
烘炒后的芝麻脱皮,可以提升芝麻酱的口感。
4. 磨酱机
经过扬烟扬尘处理的芝麻,经过冷却后,使用磨酱机研磨成芝麻酱。
5. 灌装机
包装瓶进入包装间之前进行消毒,灌装时严格控制净含量。
大规模芝麻酱加工,才能在当今消费市场上占据优势。当然,这离不开芝麻酱加工生产线设备。我公司聚焦食品机械研发10余年,秉承让食品加工更简单更安全的理念,以客户需求为导向,力促芝麻酱加工提高效率、节约人工、产品质量可靠、操作简单、节约能源。
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