羟苯丙酯是一种有机物，化学式为C10H12O3。白色结晶，有特殊气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水。主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂抑菌剂，也用于饲料防腐剂。
EINECS 202-307-7
分子式 C10H12O3
分子量 180.2
性状：白色结晶，有特殊气味。
熔点：95~98℃
相对密度：1.0630
折射率：1.5050
溶解性：溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水。
本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。
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