稀奶油，又名淡奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%—36%，打发成固体状后，就是蛋糕上面装饰的奶油了，相对于植物奶油更健康，动物淡奶油，本身不含糖，所以打发的时候要加糖，动物油易于打发，稳定性强，轻松打发，膨胀度高。
专业烘焙，出口稳定，不易出油；乳脂含量高，牛乳含量、动物脂肪比例高，无香精色素添加。
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