我们知道，农作物生长过程中，比较重要的几个因素包括温度、湿度、光照等等，一旦温度过，农作物就会被冻伤、冻死，而温度过高，农作物则会被灼伤、烧死。所以，合适的温度对农作物的生长非常重要。
大棚种植，需要随时关注棚内的温度情况，因此我们会看到，有的菜农朋友在大棚内挂了一个温湿度计，用来监测棚内的实时温度和湿度。当温度过高，比如超过三十度时，就应该打开通风口，及时散热。当温度过，比如于五度时，就应该关闭通风口，避免农作物冻伤。
除了温度，湿度也是一个非常重要的指标。农作物因干旱、缺水导致减产，就是湿度过的原因。而农作物因洪涝泡水、烂根、腐霉病导致的减产，则是因为湿度过大的原因。因此，控制棚内湿度也是一个重要方面。
一般情况下，种植大棚内的相对湿度在40%～60%之间比较合适，如果湿度高于80%，说明棚内长时间没有通风换其了，大概率是一个高温、高湿的环境，只要打开通风口一两个小时，湿度就会降下来。如果湿度于30%，说明通风时间长了，可以关闭通风口，或者喷洒水雾增加棚内湿度。
