螺蛳粉发迹于70年代，汤水为螺蛳熬制而成，因此得名螺蛳粉。螺蛳粉虽然起步较晚，但在相关的政策性支持、产业链布局、网红IP赋能等共同推动下，螺蛳粉以势不可挡的态势登顶米粉市场。
独特“臭味”的酸笋、油辣的口感、丰富美味的辅料等特点早已超越了传统的方便面等素食产品。螺蛳粉的复购率，相对于其他速食方便面来说要高上许多。可以说，粉丝面条可以互相代替，但是螺蛳粉却无法被替代。
天生就能维持回头客的螺蛳粉，起始于袋装，却又火爆在线下。小蛮螺螺蛳粉数店齐开的魄力，与其深耕行业的实力分不开。
“网红流量”持续转化为高质量发展“增量”，柳州螺蛳粉发展保持良好态势。红“出圈”的螺蛳粉，在这短短的几年间，吸引了不少玩家入局，其中小蛮螺螺蛳粉在五年内开设2000+门店，令人关注。并在第四届窄门餐眼年度品牌榜单中“门店规模”、“门店增长”两大排行中接连上榜，并且连续两年蝉联榜单！这也是全国螺蛳粉品类唯一上榜的品牌！
小蛮螺螺蛳粉加盟总部集调料研发、生产、销售、餐饮品牌孵化、运营管理于一体的餐饮全产业链创业服务平台。小蛮螺螺蛳粉为了保证供应链的标准化、保障小蛮螺螺蛳粉“柳州味道”的高品质，已经自建了完善的供应链体系。小蛮螺总部在柳州自有工厂，保障了产品的稳定性，生产链条环环相扣，只为做一碗正宗的螺蛳粉。
小蛮螺螺蛳粉的汤料包通过物流统一配送到每一家门店，前端员工只需要简单操作即可快速出餐，并且保证口味稳定一致，门店的经营成本也会大大降低。
小蛮螺螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，随着口碑的传播吸引了大量的老饕的关注，并逐渐成为市场热门小吃。小蛮螺螺蛳粉，成为餐饮加盟的热门选择！