中岛台似乎是中产阶级家庭的标配；开放式厨房的必备；中餐爱好者的嫌弃对象；下厨寂寞者的心仪对象，就像新型生活方式一样，被很多人排斥or追捧。同时，想要拥有个中岛台，家里面积少说也要在100㎡以上吧，厨房面积也不能太小。
太小的厨房，果断舍弃中岛吧。强扭的瓜不甜，硬塞下的中岛是“硬伤”啊。不过有些意料之外的是，5㎡的厨房，还是有机会的。
开放式下厨，增加互动性，充当隔断。辅助解决厨房收纳问题，辅助厨房的料理功能，当作茶水间、咖啡角、西厨
所以中岛内是否要要嵌入水池、嵌入电器、增加收纳功能...在设计厨房布局的时候考虑好。这些需求也决定着中岛的大小，从而决定着自家厨房能否放下中岛。
如果单纯当作吧台、储物柜，给厨房收纳减轻下负担、充当隔断、增加下厨互动性，那么岛台的宽度可以在40～60cm。
如果当作厨房辅助料理区（切菜、烧水等）、餐桌，宽度一般在80～90cm。如果当主要料理区、装烤箱、洗碗机等设备，宽度一般在90cm以上。
其次，一字型的厨房，没有“三角形黄金动线”，加个岛台，将水池区或者烹饪区或者备菜区放到岛台处，让下厨更方便。最后，岛台能够增加储物空间。
U型厨房的话，要留出两个75cm的过道，也就是150cm，再加上一个最小宽度40cm的中岛，除去橱柜的厨房宽度最小也要190cm。所以，要根据厨房大小定中岛。
将中岛与餐桌合二为一，每次烹饪完后，可以直接在岛台上吃饭，避免端来端去的麻烦；平时闲置时，也可以把这里当做临时工作台，充分利用空间。
看似占了空间的中岛，其实对厨房的功能区划分起到了不小的作用！它既在视觉上保证了空间的整体性，又能让每个区域分工明确。
