孜然又名安息茴香、枯茗或者孜然芹，在南疆则被称为小茴香。孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，新疆则是我国孜然的主产区，所以在我国以新疆孜然最为著名和正宗。
获得进口准入的国家有：埃及、德国、美国、日本、西班牙、印度、越南
商品编码（海关编码）：0909310000（未磨的）；0909320000（已磨的）
关税15%，增值税9%，提供产地证，优惠关税0
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产地证、植检证、箱单、invoice、合同、提单
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