四川熏煮香肠检测单位,随时可咨询
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检测对象
重煮香肠
以鲜(冻) 畜禽产品、水产品为主要原料,经修整、绞制(或斩拌)、腌制(或不腌制)后,配以辅料及食品添加剂,再经搅拌(或滚揉、斩拌、乳化)、充填(或成型)、蒸煮(或不蒸煮) 、干燥(或不干燥) 、风干(或不风干) 、烟熏(或不烟熏) 、烤制(或不烤制)杀菌(或不杀菌)、冷却 (或冷冻) 等工艺制作的香肠类熟肉制品。
熏煮香肠检测标准依据
《SB/T 10279-2017熏煮香肠》
我们能提供的检测项目
理化+卫生测试:食品标签、外观、色泽、组织状态、风味、杂质、水分、蛋白质、脂肪、淀粉、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、单件定量包装商品允许短缺量、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌)、铅(Pb)、总砷(以As计)、镉(Cd)、铬(Cr)、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、N-二甲基亚硝胺等。
熏煮香肠检测机构如何选择
以上是关于熏煮香肠检测的相关信息。熏煮香肠检测怎么做_华谨质检平台-食品检测中心可以为您种类齐全的肉制品质量检测服务,可根据国家和行业标准为客户提供科学严谨的分析测试服务。
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检验能力和范围:
华谨检测,可开展33大类食品(含食用农产品、食品添加剂)、生活饮用水、食品接触材
料、一次性卫生用品等产品的成分、品质、安全指标的定量分析检验,检验能
力范围包括感官、理化品质项目、金属及非金属元素、兽药残留、农药残留、
营养成分、添加剂、非法添加物、毒素类、微生物等参数4000余项,为客户提
供食品及相关产品全项检验解决方案。