广州市冰皮月饼添加剂检测华谨业务

业务流程：测试前：需来电、传真、邮件或当面沟通，确定样品情况、测试标准及报告时间等。

温馨提示：

工作日工作时间：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

华谨检测是一所科研团队强大，检测仪器先进，具有CMA、CNAS资质认证的检测机构，拥有丰富的分析检测的经验，在月饼行业质量控制领域，提供包括成品检测、馅料检测、厂区审核、体系培训等全方位技术服务，同时提供根据GB19855、GB7099、GB/T21270、GB/T20977等标准进行全项检测，高风险项目包括理化指标、卫生指标、食品添加剂、标签等。

检测项目

月饼原料：1.小麦粉：脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、二氧化钛、滑石粉、铝的残留量、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠。2.食用植物油：酸价、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘。3.动物油脂：酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘。4.白砂糖：蔗糖分、还原糖分、色值、总砷、铅、螨。5.鸡蛋：硝基呋喃代谢物四项、氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、金霉素、土霉素、四环素。6.咸蛋黄：苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ。7.干果籽类：酸价、过氧化值、二氧化硫、铅。8.食品馅料：酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等。

月饼：感官、干燥失重、脂肪、酸价、过氧化值、馅料含量、重金属、微生物、标签、酸价、过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸、铝残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、防腐剂混合使用占比、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。

检测标准

《小麦粉》 GB/T 1355-1986

《食品安全国家标准植物油》 GB 2716-2018

《食品安全国家标准食用动物油脂》 GB 10146-2015

《白砂糖》 GB/T 317-2018

《食品安全国家标准蛋与蛋制品》 GB 2749-2015