微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外温度一同达到要求值,所以微波干燥杀菌比常规热力干燥、杀菌更加均匀、彻底。低温处理,保持营养 微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,一般杀菌温度在65—70℃,75—80℃或...
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