牛肉丸打浆机调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。简洁实用的自动油压上料器，节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便、省电、噪音小，本机设计合理，操作安全，外表美观大方。
产品特点：
1、食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。
2、搅拌机有多种搅拌转速，可用于搅拌奶油，蛋糕液，肉馅、休闲食品、馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。
3、该机使用304不锈钢制做坚固耐用，设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小，效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。
4、变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。
5、打浆机选用全不锈钢制作，料桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是肉丸的专用设备。新款调速肉丸打浆机在旧款调速肉丸打浆机的基础上，新增下料斗和直接出料装置，对较稀的肉浆出料方便。