帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有"蟹中之王"的美誉。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。
清关详细流程
1.与供应商签订一般贸易合同，明确贸易条款，货物信息，海运和保险谁负责等详细细节
2.确定供应商方面是否能提供完整资料文件，确保文件的准确性和完整性。
3.根据贸易条款安排海洋运输
4.到港后跟船公司进行换单
5.向海关提交报关报检手续
6.海关对帝王蟹进行审价
7.审价后出税单，交税
7.海关进行查验
8.海关放行
9、出检验检疫文件书
10.安排车队提货