本品为单、二、三硬脂酸和棕榈酸混合甘油酯。由硬脂酸与过量甘油通过酯化反应制得，或由氢化植物油与甘油在催化剂的作用下，经过醇解反应制得。含单甘油酯应为40.0%～55.0%，二甘油酯应为30.0%～45.0%，三甘油酯应为5.0%～15.0%。单甘油脂肪酸酯又称单甘酯，是一分子甘油和一分子脂肪酸酯化而成，其分子结构式如下：
在常温下，单甘酯是白色或淡黄色的固体，略带苦味，不溶于水，溶于氯仿、乙酸乙酯、乙醇、苯及多种氯化烃等有机溶剂中。
单甘酯分子中有两个亲水性的羟基(OH)和一个亲油性的烃基(R)．从而使得它具有优良的乳化性能．它属于非离子型表面活性剂。HLB值在3～5之间，具有消泡性、亲油性，是w/o型乳化剂。
近年来市售的单甘酯多为未经蒸馏的初级产品。它实际上是单甘酯、双甘酯和少量三甘酯的混合物。由于双甘酯分子中只有一个羟基，亲水性太弱，乳化能力低，而三甘酯即油脂根本无乳化能力，所以产品中真正起乳化作用的是甘油一酸酯。因这种产品中单甘酯含量相对较低(50%以下)，故其应用范围受到很大限制。相比之下，经蒸馏的高纯单甘酯(含量超过90%)性能较佳，能满足各种不同要求。随着蒸馏技术的不断进步，这种单甘酯的产量将会逐年提高。
甘油 500g/瓶，30kg/桶，250kg/桶，药用级/食品级 1瓶起订
聚山梨酯80(II) 500ml/瓶，药用级/注射级 1瓶起订
乳糖 25kg/袋，药用级 1袋起订
羟苯乙酯 500g/瓶，25kg/桶，药用级 1瓶起订
羟苯丙酯 1kg/瓶，25kg/桶，药用级 1瓶起订
羟苯甲酯 1kg/袋，5kg/袋，药用级 1袋起订
聚氧乙烯（40）氢化蓖麻油 60kg/桶，药用级 1桶起订
香草醛 500g/瓶，25kg/桶，药用级 1瓶起订
甘露醇 1kg/袋，25kg/桶，药用级/供注级 1袋起订
醋酸氯己定 1kg/袋，25kg/桶 药用级 1kg起订
卡波姆 1kg/袋，25kg/桶 药用级/日化级 1kg起订