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重庆钙片生产酵母菌霉菌污染解决办法

  • 发布时间:2023-12-04 15:13:59
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    钙可以形成人体骨骼和牙齿,还参与心脏和血管收缩、皮肤破损后凝血等“生理工作”,但人体每天也会通过出汗、排泄、掉发等丢失钙,所以补钙对人体来说尤为重要。

    2023年1月,《消费者报道》整理和分析了国家及省级市场监督管理局于2020年1月至2023年1月公布的关于钙片产品的质量抽检情况。抽检结果显示,监管部门抽检中发现不合格钙片产品共计35批次,不合格指标主要涉及矿物质、维生素、微生物、重量、防腐剂、人工色素等,其中,矿物质和维生素不合格次数较多,两者合计占比达到66.7%。

    不合格品牌方面,葵花、干林、十八宝、生命力等国内知名产品均有”上榜”,也有进口产品出现不合格,如来自美国康百力等。

    保健品霉菌超标的原因

    1、原料污染

    原材料本身就存在霉菌污染,如果没有进行严格的质量检查和筛选,进行清洗消毒,那么在食品生产过程中就会引入霉菌。

    2、生产过程

    生产过程中可能存在交叉污染,如设备、容器、工作台等未清洁彻底导致的。

    3、空间环境

    霉菌通过微小的孢子进行传播、繁殖。霉菌孢子会漂浮在室内外空气中,可以悬浮数小时甚至几天。过高的湿度和温度会促进霉菌的生长和繁殖。

    4、消毒不彻底

    在实际消毒操作时,像车间环境(天花板、地板、墙壁等)及空气没有做到一次性的彻底消毒,留下了消毒盲区,导致霉菌无法有效地被杀灭或清除。

    5、储存不当

    食品在储存过程中,没有严格控制湿度和温度,或者没有进行适当的包装和密封措施,霉菌也容易滋生。

    保健食品车间环境霉菌杀灭方案

    诺福食品级消毒剂+欧菲姆LIU智能消毒系统

    传统的消毒方式无法杀灭高抗性的微生物,像氯制剂等消毒产品还会有安全隐患,对设备具有腐蚀性。诺福产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准检测认证、ISO9001\ISO14001管理体系认证等。其消毒效果完全可以达到无菌车间消毒要求。

    欧菲姆LIU智能消毒系统产生的纳米级雾化颗粒能充分扩散到中草药、保健食品、固体制剂车间的每个角落,配套的诺福食品级过氧化氢消毒液是目前最安全、高效的消毒剂,能够全面快速高效的对中药、保健品车间空间环境、物表进行杀菌消毒处理。该系统既保证了中药药效,而且还能有效的杀灭有害的细菌、霉菌孢子、芽孢,不会对中药产生什么副作用,适用于不同产品工艺流程的生产消毒需求。一套设备解决中药材生产加工中的消毒杀菌难题。

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