试剂盒是用于定量检测黄曲霉M1的免疫学检测方法。适用于牛奶和一些乳制品中黄曲霉M1的检测。如果有必要可以利用HPLC, GC/MS方法加以证实。
2. 安全性说明
试剂盒含有少量的黄曲霉M1；底物中含有四甲基联苯胺；终止液中含有稀硫酸，避免皮肤和粘膜接触终止液；以上各溶剂不小心滴到皮肤上请用水冲洗。
3. 存储和稳定性
存储：4–8℃
试剂盒在使用前试剂盒的温度要恢复到室温(20-25℃)。
试剂在有效期内都可以使用。
4．原理
试剂盒是通过AFM1抗体来检测AFM1的。将标准品或样品加入到微孔中和包被在微孔底部的抗AFM1的高亲和力抗体发生反应。如果样品中存在AFM1，它将和包被的抗体结合，此过程孵育30分钟，洗板。然后加入HRP（辣根过氧化物酶）标记的毒素，酶标记毒素与标准品或者样品与抗体没有结合的部位相结合。孵育60分钟，倒出孔里的液体，清洗后加入显色底物作用20分钟，在酶的作用下孔里将会出现蓝色。显色颜色的深浅与结合的酶结合物的量成正比例的关系，与标准品或样品中AFM1的量成反比例关系。所以，标准品或样品中的AFM1浓度越高，显色的蓝色将会越浅。加入酸，终止反应，底物颜色由蓝色变为棕黄色。微孔板放进酶标仪里，在OD450nm 读取吸光度值。样品的吸光度值与试剂盒中标准OD值相比较，相对应得出结果。