本品为白色或类白色结晶性粉末。
本品在水中易溶，在无水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。
比旋度 取本品1.0g，精密称定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，依法测定（通则0621），比旋度为+84.0°至+87.5°。
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