那拉乳优源驼奶厂家分享不同时期驼奶口感略有差异的原因
1、为什么有时会觉得驼奶有点腥?
驼奶带有腥味,和饮食习惯是分不开的。伊犁那拉本源乳业的牧场采用的均是生态散养的养殖方式,骆驼们在牧场中自由觅食着百余种中草药,这其中就有一种叫做阿魏草。这种植物虽然营养价值很高,但因为本身带有浓烈的气味,所以在骆驼食用后,产出的驼奶里就会“染上”阿魏草的味道。
同时,那拉乳优源驼奶粉严格按照食品安全标准生产驼乳粉,不添加任何防腐剂或添加剂,这便会使得驼奶的本味被保留下来。不过这种现象是很偶然的,即使有“腥味”也是非常淡的,并不影响驼奶的适口性。
2、为什么不同时期的驼乳粉味道有差异?
驼奶的味道会受到多种因素的影响,包括骆驼的饮食、饲养环境和季节变化等。骆驼的食物主要以草本植物为主,而不同季节的草本植物种类和营养含量都会有所不同,这导致了驼奶的味道随之变化。
此外,骆驼的饲养环境也会对驼奶的味道产生影响。放牧于天然草场和沙漠牧场的骆驼,因地理区域不同,因此食物来源和环境条件也会有所不同,从而会导致驼奶的味道略有差异。
3、为什么有的驼奶会带有淡淡的咸味?
因为骆驼生存在沙漠环境中,为了保存身体的水分,就需要消耗钠,所以驼奶会更钟爱于沙漠中的盐碱性食物,像红柳、骆驼刺、肉苁蓉、沙棘果等生长于盐碱地带的植物都是骆驼的美食,因此驼奶可能会带有一点点的咸味。
但如果是很重的咸味的话,那就要警惕是否有部分不良商家在驼奶产品中额外添加食用盐改善其味道。
4、驼乳粉颜色白点好还是黄点好?
品质较好的驼奶粉粉质细腻不粗糙,会呈现出一点淡淡的乳黄色,不过也有的驼奶粉为浅黄色、甚至偏白,其实都是正常的,这是由于牧草品种和饲养环境改变而导致的。
颜色不会对驼奶的口感和营养价值产生太大的影响,只要粉质细腻有光泽、颜色均匀无异味,就可以放心饮用。如果想要喝得更加安全放心,关键是要通过正规渠道选择有保障的驼乳粉。