做面包,多数配方中需要用到黄油,而黄油并不是家家户户时常会准备的,再者说吃多了也不健康,因此我家做面包从不用黄油,选择一种不同的方法做,面包也照样可以蓬松暄软,这个方子我用了3年,次次做都成功,放得久也不会干硬,这样的面包一点也不输外面买的,早餐吃面包,当然是自己亲手做吃着更放心,此面包的做法,一次发酵便可搞得定,面包的口感相当好,下面我便将面包的这个做法分享给大家。
吐司面包的做法:
备用食材:高筋面粉270克,低筋面粉30克,纯牛奶100克,奶粉15克,全蛋液40克,淡奶油80克,食盐3克,白砂糖45克,酵母粉4克;
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