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湖北发酵企业发酵罐防止染菌的措施

  • 发布时间:2024-02-29 18:18:44
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    发酵企业防止染菌的措施

    设备方面:

    要求发酵罐及其附属设备应做到无渗漏,无死角。凡与物料、空气、下水道连接的管件都应保证;

    严密不漏,蛇形管和夹套应定期试漏;

    空气净化系统方面:提高空气进口的空气洁净度,除尽压缩空气中夹带的油和水,保持过滤介质的除菌效率;

    定期检查更换空气过滤器过滤介质,使用过程中要经常排放油水。

    工艺方面:

    放罐后要进行全面检查清洗。(清理罐内残渣,去除罐壁上的污垢等。)

    空罐灭菌时要排尽罐内空气,灭菌时保持蒸汽通畅,保证灭菌彻底。

    实罐灭菌时要防止原料结块。

    进入发酵罐的物料要保证无菌。

    严格按照操作规程执行。

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    非高温高压发酵灭菌技术;

    高效、环保、低成本解决发酵过程染菌问题;

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