阪崎克罗诺杆菌和沙门氏菌，各国的婴幼儿配方食品法规都明确规定，不能存在于婴幼儿奶粉当中。其中沙门氏菌感染会导致腹泻、腹痛和发热。婴儿、老人和免疫系统缺损者都是易感人群。阪崎克罗诺杆菌感染后果会比较严重，尤其对新生儿和不足2个月的婴儿，特别是早产儿、出生体重偏低和免疫功能较差的婴儿，将造成严重疾病。阪崎肠杆菌感染婴儿后，能引起败血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎等，并常伴随着脑梗塞、脑脓肿和脑室脑炎等，终导致死亡或留下严重的神经系统后遗症。而且发病急，病死率高达40%~80%。
鉴于阪崎杆菌对儿的严重危害。2004年，粮农组织和卫生组织经过风险性评估将阪崎肠杆菌和沙门氏菌共同列为婴幼儿配方奶粉A类致病菌。并提出“应该编制婴儿配方乳粉配制、使用和操作指导原则，以尽量降低危险。”
在中国，在国家食品安全标准层面，针对菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌和阪崎肠杆菌等一些常见的人类致病菌在各类食品中的高限量都有国家标准。《GB10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品》要求，“针对6个月以下的婴儿配方乳粉进行抽样时，每批次乳粉共抽检3个样品，样品规格为100 g，并且不得检出阪崎肠杆菌”。
为了防止中婴幼儿配方食品（奶粉）常见的微生物（如肠杆菌科的阪崎克罗诺肠杆菌和纽波特沙门菌）污染问题的污染和传播，需要从原材料、车间环境、设备器具、包装材料及人员等入手，进行彻底的消毒杀菌工作。
诺福，是一款高效广谱杀菌的消毒产品，生态环保，食品无毒无残留，对人体无害，作用后分解为水和氧气，适用于多种环节，基本无腐蚀，可有效杀灭高抗性微生物，细菌、真菌、霉菌、芽孢、克罗诺杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌，金葡菌等。
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