在办理洛阳人防工程设计乙级资质时，对于专业技术人员尤其是注册工程师，持续教育证明通常是资质维持和升级过程中的一个重要考量因素。持续教育（也称继续教育）旨在确保专业技术人员不断更新专业知识、提升技能水平，适应行业发展和技术进步的要求。
在人防工程设计领域，持证的注册建筑师、注册结构工程师、注册公用设备工程师、注册电气工程师等可能需要提供一定周期内的持续教育证明，证明他们在资质有效期内完成了相应的继续教育培训课程，并通过考核，达到规定的学习学时要求。
具体来说，持续教育的内容可能涵盖新颁法律、法规、规章、规范性文件、行业标准、新工艺、新技术、新材料等方面的知识学习。各专业技术人员应按照中国勘察设计协会或相关行业协会、地方住建部门的要求，参加指定或认可的培训活动，并取得相应的继续教育证书或学时证明。
对于洛阳人防工程乙级资质的办理和维持，需要核实相关人员是否符合这些持续教育要求，并将相关证明材料整理齐全，随同其他资质申报材料一同提交至相关部门审核。由于各地政策可能存在差异，建议直接咨询洛阳市住房和城乡建设局或人防办公室获取的继续教育政策和要求。