一、绿色健康食品的定义：
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质的食品。
绿色食品是对无污染食品的一种形象化的表述，象征生命和活力。
二、绿色健康食品的重要性：
绿色食品，是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类的食品。
所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品，中国又称绿色食品。
在生活中的重要性是：安全、优质、营养。
三、绿色健康食品的必然性：
1.实施绿色食品生产基地的环境技术标准有利于生态环境的保护
2.绿色食品的生产技术有利于防止环境与食品的污染
3.发展绿色食品有利于实施农业产业结构的战略性调整
4.发展绿色食品是应对WTO竞争的一项重要措施
5.绿色食品生产有利于推进农业产业化，成农业经济新的增长点