己酸，是一种有机化合物，是六个碳的直链羧酸，化学式为C6H12O2，为无色液体，不溶于水，能与乙醇、乙醚、、氯仿、苯等有机溶剂混溶，常用作食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。
中文名己酸
外文名Hexanoic acid
别 名正己酸
化学式C6H12O2
分子量116.158
CAS登录号142-62-1
EINECS登录号205-550-7
熔 点-4 ℃
沸 点202 至 203 ℃
水溶性不溶
密 度0.927 g/cm³
外 观无色液体
闪 点102 ℃
用途
常用作食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。
