本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，黏稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。\r\n本品呈不规则的丝或块状。外表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑；内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓢橙黄色，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。
1.高效节能
空气能烘干机中加热空气的热量主要是回收了干燥室配出的温湿空气中所含的显热和替热,需要输入的能量只有热泵压缩机的功耗,而且热泵还具有消耗少量功就能制取大量热量的优势.
2.方便调控温度和湿度
使用空气烘干机时,如果物料对进入干燥室空气的温度和湿度有比较高的要求,就可以通过调整蒸发器、冷凝器中工质的蒸发温度、冷凝温度来满足物料对质构和外观等反面的特殊要求。
3.能够回收物料中有用易挥发的成分
空气能烘干机中的某些物料中含有易挥发的成分，再利用热泵进行干燥时，在干燥室内。易挥发的成分的空气经过蒸发器被冷却时，其中易被会发的成分就会被液化，然后和凝结水一起排出，进而收集到含有易挥发成分的凝结水，采用适当的方法就可以讲有用易挥发的成分分离出来。