中文名称：油酸乙酯
英文名称：Ethyloleate
CAS号：111-62-6
分子式：C20H38O2
分子量：310.51EINE
EINECS号：203-889-5
性状：为淡黄色油状液体
香型：果香和花香的结合
用途：GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途：用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。
香型：花香,带有一丝果香的味道
用途：用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料,药用辅料，增塑剂和软膏基质等。
用途：润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。
用途：用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂