外观性质：浅黄色颗粒或粉末。对光敏感。露置于空气中分解。久储色变深。
溶解性：溶于无水乙醇不溶于苯。
熔点：260 ℃
密度：0.35--0.65 g/mL
稳定性：与酸、水发生剧烈反应；与氯化溶剂、水分不相容；从空气中吸收二氧化碳。储存条件：储存于室温下。
水溶解性：可混溶，遇水分解成氢氧化钠和乙醇。
敏感性：湿度敏感。
存储注意事项：真空密闭或惰性气体保护。
应用领域
1、用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为一种凝聚剂和还原剂用于有机合成、医药、农药合成中；
2、应用乙醇钠的医药产品有苯比妥、保泰松、扑痫酮、甲基多巴、丁卡因盐酸盐、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨苄青霉素等；
储存条件： 应密闭、避光存放于阴凉干燥处，与氧化剂、酸类分储分运。
灭火：干粉、二氧化碳、砂土。禁用水和泡沫。
包装：20 kg/袋，20 kg/桶，80 kg/桶，135 kg/桶