产品介绍绿茶提取物是从绿茶叶片中提取的活性成分，主要包括茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。
产品名称绿茶提取物
英文名称Tea Polyphenols
产品别称茶鞣质、茶单宁
产品性状棕黄色粉末状
有效成分茶多酚
产品规格茶多酚98%
检测方法UV HPLC
化学式C17H19N3O
分子量281.36
CAS号84650-60-2
主要功效食品天然抗氧保鲜剂。
用途茶多酚作为一种天然的抗氧化剂已在食品工业中得到广泛应用，比如茶多酚可用于使用油脂、月饼、火腿等食品中，用量为0.4g/kg。作为化妆品和日用化学品的优良添加剂，比如有很强的抗菌作用和抑酶作用，可以用于漱口水中。