中文名称：蔗糖      英文名称：Sucrose CAS No.：57-50-1 贮存于阴凉干燥处 易溶于水，微溶于乙醇 用途 分析试剂; 日化添加剂； 营养性甜味剂；成型和组织结构剂； 用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等; 蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长，医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等; 也用于钙、镁分离及生物培养基的制备; 校准仪器和装置。