外卖新店正式上线营业后，会有一个月的新店标识，这一个月店铺的表现会影响着往后店铺的整体走向，因此开始的一个月店铺的运营对门店至关重要，那么在新店开业期间都需要注意哪些环节，以便能帮助外卖店铺能在前期打下一个好的基础。
对于平台新店，开业初期的订单处理很关键，要确保及时接单（不要漏单）、切勿拒单、且要保证订单的出餐时效，减少订单非异率，优化出餐流程，减少出餐超时的订单占比。对于商责异常订单，要积极与用户沟通，获取谅解，减少因出餐问题导致的商责订单。
新店在初期是没有评分的，前期需要做好平台店铺的页面装修，同时适当的做活动营销引流，搭配高口碑的产品，吸引用户下单评价，获的顾客的认可。如果评分低，会对店铺之后的展现有影响，平台也会对店铺降权处理。
外卖平台上新开的店铺，平台会赠送流量卡，这个流量卡不要一开业就给用了，店铺开业先运营一周左右的时间，把店铺的接单、出餐等环节都理顺了，在店铺的评价、下单率、日均展现等数据比较好的情况下开启，能够会获得一个较好的展现和订单量。同时平台还提供了竞价推广工具，根据店铺的情况适当使用竞价推广工具来增加店铺的展现，以此来提升店铺点击和转化。在使用中需要注意推广的策略，有效的策略才能发挥作用帮助店铺积累流量。
定期复盘店铺的数*情况，评估产品受欢迎的程度和价格的竞争力。比如通过店铺各类产品的单量变化，来确定店铺各产品的热度，优化菜单；产品的价格和店铺的活动力度在商圈同品类中的竞争力如何。同时也可以根据订单量的数*变化来看出流量卡和竞价工具使用的效果，以便及时调整策略。
