椰子糖检测项目及执行标准可以根据实际情况进行制定,以下是一些常见的椰子糖检测项目及执行标准的示例:
1. 水分含量检测:检测方法:采用烘箱法或半导体仪器法等方法
检测标准:常见的标准为不超过3%
2. 脂肪含量检测:检测方法:采用溶剂提取法结合重量法等方法
检测标准:常见标准为不超过15%
3. 糖分含量检测:检测方法:采用滴定法、高效液相色谱法等方法,检测标准:常见标准为不低于80%
4. 酸度检测:检测方法:采用酸碱滴定法或酸度计测试,检测标准:常见标准为不超过0.5%
5. 重金属残留检测:检测方法:采用火焰原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法,检测标准:根据国家相关标准,一般为不超过限量值
玉米软糖
检测项目包括以下几个方面:
1. 工艺指标检测:
视觉:检查软糖外观,包括颜色、形状、大小等。
质地:触摸软糖,检查其质地是否柔软,有弹性。
味道:品尝软糖,检查其味道是否符合要求。
2. 成分检测:
水分含量:使用水分分析仪测定软糖中的水分含量。
脂肪含量:使用脂肪分析仪测定软糖中的脂肪含量。
糖含量:使用糖分析仪测定软糖中的糖含量。
蛋白质含量:使用蛋白质分析仪测定软糖中的蛋白质含量。
灰分含量:使用灰分分析仪测定软糖中的灰分含量。
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