单面紫和双面紫紫苏的区别：
叶片颜色：单面紫的叶片正面为绿色，背面为深紫红色；双面紫的叶片正反两面均为深紫红色。
香味浓度：一般来说，双面紫的香味相对浓郁。不过，单面紫因生长环境不同，香味浓度有所差别，但总体比回回苏略香。
生长变化：单面紫在生长过程中正面紫色会越来越淡；双面紫有两种情况，一种在整个生长过程中叶片始终保持深红紫色，品质上乘，另一种随着植株长大，正面一部分紫色会变绿，末了仅嫩尖叶子保留全紫色。
用途与价值：单面紫以叶为主，药食同源；双面紫多以观赏或作佐料为主。此外，在市场上，双面紫的价格通常比单面紫略高。
