菊苣喂猪效果显著，主要体现在高营养价值、促进消化吸收、增强抗病能力以及种植成本低等方面。其粗蛋白含量高达16%~28%，可显著提高猪的日增重和饲料转化率，同时适应性广、多年生高产特性可降低养殖成本。
菊苣鲜草粗蛋白含量普遍在16%~28%，干物质中可达22%~25%（高于玉米、小麦等传统饲料），且富含氨基酸、维生素和矿物质，能全面满足猪的营养需求。菊苣叶片柔嫩多汁，消化率达80%以上，适口性好，可替代部分精饲料，提升猪的采食量。
菊苣中的维生素和矿物质（如钙、磷）可提高猪的抗病能力，降低发病率。长期饲喂菊苣的猪体态健康，皮肤质量优良，猪肉脂肪分布更均匀，市场价值更高，菊苣喂猪，好处多多。
