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羊大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间。
沈阳好日子经几年的推广及新老顾客的口碑传递，好日子羊蝎子的特别秘制工艺被多家羊蝎子火锅名店所采用，已是遍地开花，甚是火爆。因此大江南北诸多城市精明的餐饮业者纷纷不远千里赴京向好日子师傅求经加盟。成为当前餐饮业的一朵奇葩。
沈阳好日子原料选于内蒙古锡林格勒大草原,那里蓝天、白云，有天下第一大天然氧舱的美称。是全国以放牧为养殖方法的唯一基地。优美绝伦的天然大草原生态环境繁育了的羔绵羊，肉嫩、味美、色鲜、口感好，造就了羊蝎子的非凡品质，树立了良好的口碑。