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酵母味素(天津)

  • 发布时间:2024-12-19 07:07:35
    报价:面议
    地址:天津,东丽,天津金钟河大街96号
    公司:天津市冠前化工经销部
    手机:13132530120
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    电话:022-89880527
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    酵母味素

    食品行业专用酵母味素

    酵母味素的价格22元一公斤

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    关键字:酵母抽提物

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    酵母味素的英文名:YEAST EXTRACT FOR FOOD;

    酵母味素产品编号:THYEJM0812

    酵母味素的知识介绍:

    酵母味素,又名食品行业专用酵母抽提物或食品行业专用酵母精;浅黄色粉末,浓香淳厚型,(价格低,欢迎详询)。

    酵母味素的使用说明:

    酵母味素是通过生物发酵法将面包酵母菌大规模富集培养,而后再将面包酵母细胞中的蛋白质、核酸等高分子有机物质水解而获得的富含氨基酸、多肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物的呈味物质。

    在欧、美、日等国家已普遍采用酵母味素(酵母抽提物、酵母精)来取代肉类水解物或代替味精。

    酵母味素具有增鲜、增香及赋予食品醇厚的功能,酵母味素能使产品风味浓郁、口感淳厚,因而广泛应用于饮料、汤类、水饺、酱、调味汁、饭馆炒菜调料、烘烤食品、休闲食品和肉馅制品中。

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