小麦谷朊粉(俗称活性面筋粉,小麦蛋白)是从小麦面粉加工提取的一种天然植物蛋白,它由多种氨基酸组成是营养丰富的活性蛋白质,它具有很强的吸水性,粘弹性,粘附热凝性和吸脂性,并且具有清淡香醇味和带谷物口味等独特的物理性。适用于各种方便面,面包,鱼肉制品,素食佳肴和水产养殖,宠物饲料的基础原料。产品名称:谷朊粉执行标准:Q/JXM 产品规格:25公斤/袋理化指标 产品详情:
小麦谷朊粉(俗称活性面筋粉,小麦蛋白)是从小麦面粉加工提取的一种天然植物蛋白,它由多种氨基酸组成是营养丰富的活性蛋白质,它具有很强的吸水性,粘弹性,粘附热凝性和吸脂性,并且具有清淡香醇味和带谷物口味等独特的物理性。适用于各种方便面,面包,鱼肉制品,素食佳肴和水产养殖,宠物饲料的基础原料。
产品名称:谷朊粉
执行标准:Q/JXM
产品规格:25公斤/袋
理化指标
序号 检验项目 检验要求 检验结果 单项评定 备注
1 感官 小麦谷朊粉为微黄粉末,具有温和类似“小麦粉”纯正香味 符合标准要求 合格
2 蛋白含量(干基) ≥75.0% 78.62 合格
3 延伸长度cm ≤15.00 18.20 合格
4 水分 ≤9.0% 7.5 合格
5 灰分 ≤1.10 0.85 合格
6 粗细度(通过80目) 98% 99.9% 合格
7 吸水率(干基) ≥140% 151 合格
报价:面议
地址:河南,郑州,郑州市航海东路航海体育场向北300米
公司:郑州陆航机械技术有限公司
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